Gegen Schimmel hilft trockene Luft. Wenn die Sämlinge schon Dornen haben kann man sie normalerweise aus der Tüte bzw. dem Gewächshaus rausholen und die Substratoberfläche mal ein oder zwei Tage lang abtrocknen lassen. Das tötet die Pilze die sich z.B. über die Schalen der Samenkörner hermachen.

Ich habe dieses Jahr meine Aussaaten alle komplett ohne Abdeckung gemacht, da gibt es dann auch keine Pilzprobleme.

Gruß,
Micha