"um sich gegen Fraßfeinde zu Schützen"

Das ist es, worüber ich schon immer gegrübelt habe. Lassen sich dann Äpfel von den Menschen oder Gras von den Kühen gerne fressen? Und warum schützen sich die "leckersten" Kakteen dann nicht, obwohl es davon nicht mehr sehr viel gibt (auser bei Ho.in einem andrem Thread) ?